2019/2020年世界苹果、葡萄、梨产销情况（2020年6月公布）

由于大多数苹果主产省份生长条件良好，预计中国苹果总产量将跃升800万t，达到创纪录的4100万t。尽管受到COVID-19的影响，中国的出口量预计将超过100万t，使中国重返最大出口国的位置。供应量的增加促使上半年的出口量增加，尤其是向孟加拉国、越南和泰国的出口量。尽管供应增加，但由于国内优质苹果产量的减少刺激了需求，进口量预计将增加2.2万t，达到11.5万t。

（注：据国家统计局数据，2019年中国苹果产量为4242.54万t）

由于霜冻、干旱、高温和冰雹的综合影响，大多数成员国，特别是波兰的损失严重，预计欧盟苹果总产量将下降360万t，降至1150万t。这将是3年内第2次出现产量损失超过20%的情况。供应量减少将使出口量减少近20万t，降至100万t。由于南半球供应量减少，进口量估计也将减少，为47万t。

由于夏季天气有利，华盛顿州主要农户的产量反弹，预计美国苹果总产量将增加30万t，达到480万t。美国农业部国家农业统计局（NASS）在2020年5月发布的《2019年非柑橘类水果和坚果概述》更新了美国的产量。高产量、高品质苹果有望推动出口量超过10万t，达到86万t，尤其是对墨西哥和加拿大主要市场的出口，并将进口需求降至12.5万t。

土耳其连续2年天气良好，利于果树开花结果，苹果总产量预计将保持去年300万t的纪录。尽管供应量增加，但由于下半年对主要市场伊拉克和叙利亚的出口量减少，预计出口总量将下降近40%，降至18万t。

因为季风后期的降雨抑制了产量的增加，预计印度苹果总产量将保持不变，为240万t。来自伊拉克和巴基斯坦的进口量下降，预计将使印度进口总量下降近40%，降至17.5万t。

预计俄罗斯的苹果总产量将继续保持上升趋势，达到170万t，连续第2年创历史新高。果树产业将继续在多个领域获得政府援助，包括种植新果园、果园管理以及冷藏设施。随着供应量的增加和国内产量的提高，进口量预计将收缩近15万t，降至64.5万t。

由于智利持续干旱，苹果种植面积连续第6年下降，预计2019/2020年苹果总产量将减少6.6万t，降至110万t。随着供应量的减少，预计出口量将减少3.4万t，至65万t。

随着新植果园的投产，以及冬季降雨和水资源管理的改善，苹果单产得以提高，南非苹果总产量预计将增加近5万t，达到创纪录的94.2万t。尽管供应量增加，但受COVID-19的影响，出口量将限制在48万t。

墨西哥苹果总产量预计将从去年的霜冻中反弹，增加13万t，达到68万t，这得益于单产的提高和新植园的投产。在奇瓦瓦州，苹果种植面积逐渐扩大，且还在继续投资建设新的高密度果园。预计进口量将增加2.3万t，达到27万t。

由于投产果园面积的扩大和良好的生长条件，新西兰苹果总产量预计将继续保持上升趋势，将增加1.6万t，达到59.3万t。尽管种植面积仍在扩大，但增长速度正在放缓，原因在于种植者希望通过用更高密度的新植园代替老果园，以此来提高产量。随着供应量的增加，出口量将达到40万t，预计出口量将继续保持长期的上升趋势。

阿根廷苹果种植面积持续下降，加上1月的冰雹灾害，进一步加剧了不利的局面，例如投入成本的上涨和维持果园健康的能力下降，苹果总产量预计将继续保持下降趋势，下滑7万t，降至48万t。在供应量减少的情况下，出口量预计将萎缩1.2万t，降至10万t。

2019/2020年，由于中国葡萄产量回升，世界葡萄总产量预计将增加90万t以上，达到2340万t。预计出口将略有缓和，因为印度和美国减少的出口量足以抵消中国和墨西哥增加的出口量。

随着葡萄园从去年的严重霜冻中反弹，中国葡萄总产量预计将跃升90万t，达到1080万t。随着对菲律宾、孟加拉国和越南的出口量增加，中国的出口量将继续保持上升趋势，预计供应量的反弹将推动出口量达到创纪录的36万t。由于主要供应商智利、秘鲁和美国的出货量减少，进口量预计将减少2.7万t，降至23.5万t。最近，欧盟已经开始向西班牙和葡萄牙提供少量的市场准入；然而，美国目前仍是中国在北半球的最大供应商。

（注：据国家统计局数据，2018年中国葡萄产量为1366.68万t，2019年产量预计继续增长）

由于2019年9—10月的暴雨，马哈拉施特拉邦北部的葡萄产量下降，预计印度葡萄总产量仅增加20万t，达到300万t。季末多余的降雨也降低了果实品质。出口质量的下降以及受国内COVID-19的影响，预计出口量将大幅降低45%，降至13.5万t。

由于爱琴海部分地区遭遇冰雹，土耳其葡萄总产量预计仅增加5万t，达到200万t。预计产量增长将推动出口量增加2.6万t，达20.5万t，尤其增加了对俄罗斯和乌克兰的出口量。

欧盟葡萄总产量预计将减少22万t，降至140万t，这主要是由于欧盟成员国意大利在葡萄开花期遭遇破坏性降雨。预计出口量将保持在7.5万t不变。尽管供应量减少，但由于印度、秘鲁和巴西减少的产量抵消了埃及、土耳其增加的产量，估计进口量将略微下降至67.5万t。预计产量减少将推动消费量降至2001/2002年以来的最低水平。

由于春季过多的水分使霉菌的危害超过了正常水平，美国葡萄总产量预计将减少9万t，降至90.6万t。美国农业部国家农业统计局（NASS）在2020年5月发布的《2019年非柑橘类水果和坚果概述》更新了美国的产量。最终贸易数据显示，美国出口量下降了4.2万t，降至32.6万t，这是由于墨西哥供应减少和需求减少所致；而进口量增加了10万t，达67.2万t。

智利葡萄总产量预计将稳定在84万t，尽管在长达11年的干旱中下降了24%。种植者已采取各种措施来减轻干旱影响，包括安装滴灌系统、种植抗旱品种和建立私人水库等。由于美国、中国和欧盟的需求稳定，预计出口量将保持不变，为64.5万t。

随着种植面积和投产面积的不断扩大，秘鲁葡萄总产量预计将增加1.8万t，达到64.8万t。随着对美国主要市场的出口量增加，但对欧盟和中国的出口量下降，预计出口量将小幅增长7000t，达39.5万t。

由于种植面积保持不变，俄罗斯葡萄总产量预计将保持在2.1万t。由于来自乌兹别克斯坦的出口量减少，抵消了土耳其增加的出口量，预计进口量将小幅萎缩至27.5万t。

由于良好的生长条件、充足的水分供应、新品种的种植和全面投产以及种植面积的增加（自2010/2011年以来几乎翻了一番），南非葡萄总产量预计将增加2万t，达32万t。随着对欧盟和加拿大的持续出口，预计产量的增加将使出口量增加1万t，达到29.5万t。

预计2019/2020年世界梨总产量将跃升250万t，达到2300万t，因为中国梨产量的反弹足以抵消欧盟因天气造成的损失。随着中国经济的复苏，出口应该会加强。

据估计，中国已从去年的恶劣天气中复苏，梨总产量预计将增加300万t，达到1700万t。今年上半年出口量增加，特别是对泰国和马来西亚的出口量，预计产量的复苏将推动出口量增长近60%，达到58万t。预计进口量将稳定在1.1万t。

（注：据国家统计局数据，2019年中国梨产量为1731.35万t）

由于茶翅蝽影响了种植大国意大利的产量，而许多成员国则因天气原因遭受损失，欧盟梨总产量预计减少了40万t，降至220万t。由于减少了对海外市场的供应和鲜食消费，同时加工量削减了50%以上（降至25万t），出口量预计将略有下降，至29.5万t。

美国梨总产量预计将下降近7万t，至65.8万t，这是因为加利福尼亚的增幅已被华盛顿因火疫病、冰雹、雨水、高温造成的损失所抵消。美国农业部国家农业统计局（NASS）在2020年5月发布的《2019年非柑橘类水果和坚果概述》更新了美国的产量。由于供应量的减少，限制了对加拿大的出口，出口量预计将下降1.4万t，至13万t。预计减产将使进口量增加至7.5万t。

由于1月的冰雹影响了产量，阿根廷梨总产量预计将减少5万t，降至55万t。产量的减少预计将对加工产生更为显著的影响，加工量预计减少2.5万t，降至16.5万t。出口量预计仅收缩1.5万t，至29.5万t，这得益于今年年初增加了对俄罗斯和欧盟的出口量。

虽然开花和坐果期间高温导致梨产量下降，但随着从2016/2017年的干旱中持续恢复，种植面积预计将连续第4年增长，种植面积扩大增加的产量抵消了部分损失的产量，故南非梨总产量预计将小幅萎缩至40.7万t。由于供应量减少以及受COVID-19的影响，出口量下降了1.5万t，降至21万t。

据估计，在非商业或家庭果园增产后，俄罗斯梨总产量略有上升，达到24.5万t，这些果园占俄罗斯国内产量的90%以上。预计进口量将继续下降，今年将下降30%，至19万t，这是因为白俄罗斯和中国减少的进口量远远抵消了阿根廷、南非和土耳其增加的进口量。如果进口量达到如此大的降幅，俄罗斯将不再是最大的进口国，而是仅次于印尼的第二大进口国。